コラーゲンというと女性は飛びつきそうですが、原料の由来もいくつかあるそうですよ☆ 一般的に、牛・豚・鶏など動物由来のものと、魚由来のものとに分けられるそうです。ちなみに、魚から抽出した海洋性コラーゲンの方が動物性のものよりも安全性が高く吸収率もいいとか！元々は動物性コラーゲンが主流でしたが、狂牛病などの問題から近年では海洋性コラーゲンに注目が集まっているようです☆
海洋性コラーゲンは水に溶けやすい水溶性コラーゲンの一種なので、体内に消化・吸収されやすいコラーゲンなのです。そしてその海洋性コラーゲンの中でも、骨、皮、ウロコによって特性が異なるそうなんです。骨や皮から抽出したコラーゲンをマリンコラーゲン、魚のウロコから抽出したコラーゲンをスカールコラーゲンと言います。これらのコラーゲンは消化・吸収しやすく、ニオイも少ないという特徴があり、特に皮から抽出した水溶性コラーゲンは上質なものとされています。スカールコラーゲンは、ヒドロキシプロリンの含有量が少なく、変性温度も低いのでタンパク質を分解しやすいという性質を持っています。また、水溶性コラーゲンは脂肪分がほとんどなく、コレステロールも気にならないそうなんです！さらに、スカールコラーゲンという水溶性コラーゲンは、キチン・キトサン、グルコサミンも含まれ、細胞の活性化を促すという働きも持っているんだとか☆ もしコラーゲンサプリメントを購入するなら海洋性コラーゲンがおすすめですね！